어제보다 조금 더 선명해진 계절의 색깔을 담아두는 시간

더보기 한동안 새벽 3시가 되도록 잠들지 못하는 날이 계속됐다. 불을 끄고 누워 있어도 정신은 또렷했고, 눈을 감아도 쉽게 잠이 오지 않았다. 이런 시간이 한 달 넘게 반복되자 결국 병원을 찾았다. 나는 단순히 스트레스 때문이라고 생각했지만 진단 결과는 불면증이었다. 의사는 생체리듬이 무너진 상태라고 설명했다. 상담 과정에서 여러 종류의 수면제에 대한 이야기를 들었다. 벤조디아제핀계는 진정 효과가 빠르지만 의존성과 내성에 주의해야 했고, 비벤조디아제핀계는 수면 유도 효과가 강한 대신 기억장애나 이상행동 가능성이 있다고 했다. 멜라토닌 작용제는 중독 위험이 낮지만 효과가 비교적 약한 편이며, 항우울제 계열은 우울 증상이 동반될 때 사용된다고 했다. 나는 입면 장애가 심했기 때문에 졸피뎀과 로라제팜을 복용하..

더보기요즘 들어 특별한 이유도 없이 무릎이 자주 불편했다. 의자에서 일어날 때마다 시큰한 느낌이 있었고 오래 걸은 날에는 무릎 안쪽이 욱신거렸다. 계단을 오르는 일도 예전처럼 수월하지 않았다. 잠깐 쉬면 괜찮아지겠지 생각했지만 반복되다 보니 걱정이 생겼다. 정형외과에서 검사를 받아보니 뼈와 관절에는 큰 문제가 없다는 말을 들었다. 대신 의사는 나이가 들면서 퇴행성 관절염이 시작될 수 있으니 평소 관리가 중요하다고 설명해 주었다. 그 말을 듣고 생활습관을 점검하게 됐고 체중 관리, 운동, 영양제 섭취를 시작했다. 생각해보니 나는 운동량이 많지 않았다. 하루에 잠깐 걷는 정도가 전부였고 체중도 이전보다 늘어 있었다. 오래 서 있거나 많이 걸은 다음 날이면 무릎이 뻣뻣했고 종아리도 당기는 느낌이 있었다. 움직..

단백질과 지질 함량이 매우 높은 견과류 땅콩브라질을 포함한 남미가 원산지인 땅콩은 꽃이 지고 난 뒤 씨방 줄기가 땅속으로 파고들어 열매를 맺는 독특한 생육 특성 때문에 '낙화생'이라는 별칭을 가지고 있으며, 고소한 풍미와 풍부한 영양으로 전 세계적인 사랑을 받는 대표적인 견과류입니다. 땅콩의 가장 큰 특징은 단백질과 지질 함량이 매우 높다는 점인데, 특히 불포화 지방산인 올레인산과 리놀레산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 만들어 동맥경화나 고혈압 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 탁월한 효능을 발휘합니다. 또한 강력한 항산화 물질인 레스베라트롤이 함유되어 있어 세포 노화를 방지하고 암세포의 증식을 억제하는 데 도움을 주며, 비타민 E가 풍부해 피부를 매끄럽게 하고 기미나 주근깨를 ..

멕시코와 과테말라 등 중남미가 원산지인 치아시드멕시코와 과테말라 등 중남미가 원산지인 치아시드는 민트 계열 식물인 '치아'의 씨앗으로, 아주 작은 크기에도 불구하고 인체에 필요한 영양소를 응축하고 있어 고대 아즈텍인들의 주요 에너지원이자 현대의 대표적인 슈퍼푸드로 사랑받고 있습니다. 치아시드의 가장 독특한 특징은 자기 몸무게의 약 10배에서 12배에 달하는 액체를 흡수하는 성질인데, 물에 닿으면 씨앗 주변에 투명하고 끈적한 젤라틴 형태의 막이 형성되어 개구리 알과 비슷한 질감으로 변하며 놀라운 포만감을 제공합니다. 영양학적으로는 연어보다 풍부한 오메가-3 지방산인 알파리놀렌산을 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 내 염증을 억제하여 심혈관 질환 예방과 뇌 건강 증진에 탁월한 효능을 발휘합니..

깊은 산속 가파른 바위 겉면에 붙어 자라는 석이버섯 깊은 산속 가파른 바위 겉면에 붙어 자라는 석이버섯은 거친 환경을 견디며 수십 년에 걸쳐 아주 천천히 자라기에 '깊은 산의 보물'이라 불리는 귀한 약용 버섯입니다. 외형은 엽상 지의류의 일종으로 귀 모양처럼 생겼으며 겉은 검은색이나 회색을 띠고 안쪽은 암갈색으로 거칠거칠한 느낌을 주는 것이 특징입니다. 석이버섯의 가장 대표적인 효능은 혈관 건강 개선으로, 지로포르산 성분이 풍부하여 혈압을 낮추고 혈액 내 콜레스테롤을 제거하여 고혈압이나 동맥경화 같은 성인병 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 항암 작용이 뛰어난 다당류가 함유되어 있어 면역력을 강화하고 암세포의 증식을 억제하는 데 도움을 주며, 시력 보호와 눈의 피로 해소에도 유익한 것으로 알려져 있습..

강력한 약효를 자랑하는 지중해 연안 원산지의 허브 세이지'성자'라는 이름의 유래처럼 고귀한 영양을 담은 세이지는 고대 그리스와 로마 시대부터 만병통치약으로 불릴 만큼 강력한 약효를 자랑하는 지중해 연안 원산지의 허브입니다. 특유의 길쭉한 타원형 잎은 보드라운 솜털로 덮여 있어 은회색 빛을 띠며, 손으로 문지르면 박하처럼 시원하면서도 묵직하고 쌉싸름한 향이 강하게 퍼지는 것이 특징입니다. 세이지의 가장 대표적인 효능은 뇌 기능 활성화와 기억력 증진으로, 신경계를 안정시키고 집중력을 높여주어 수험생이나 노년층의 치매 예방에 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있습니다. 또한 강력한 살균 및 소염 작용을 하는 시네올과 캄포 성분이 풍부하여 구내염이나 잇몸 질환, 인후염 같은 구강 및 호흡기 염증을 완화하는 데 탁월..

강렬하고 상쾌한 향이 매력적인 허브 오레가노유럽과 지중해 연안이 원산지인 오레가노는 '산의 기쁨'이라는 뜻을 가진 이름처럼 강렬하고 상쾌한 향이 매력적인 허브로, 고대 그리스 시대부터 약용과 식용으로 두루 사랑받아온 식재료입니다. 톡 쏘는 듯한 박하 향과 약간의 쌉싸름한 맛이 특징인 오레가노는 잎이 작고 타원형이며, 생으로 사용하기도 하지만 건조했을 때 그 향이 더욱 진해지고 풍미가 깊어지는 독특한 성질을 지니고 있습니다. 오레가노의 가장 탁월한 효능은 천연 항생제라고 불릴 만큼 강력한 항균 및 살균 작용에 있습니다. 핵심 성분인 카르바크롤과 티몰은 체내 유해 세균과 곰팡이균의 증식을 억제하며, 감기나 인후염 같은 호흡기 질환의 증상을 완화하고 면역력을 높이는 데 큰 도움을 줍니다. 또한 폴리페놀과 로즈..

마늘만큼이나 풍부한 영양과 독특한 풍미의 마늘종마늘의 꽃줄기인 마늘종은 마늘이 꽃을 피우기 위해 영양분을 집중시키는 통로 역할을 하여 마늘만큼이나 풍부한 영양과 독특한 풍미를 지닌 식재료입니다. 마늘종의 가장 큰 특징은 마늘 특유의 알싸한 맛을 내는 알리신 성분을 그대로 함유하고 있으면서도 마늘보다 자극이 덜하고 아삭아삭한 식감이 뛰어나다는 점입니다. 특히 마늘종은 마늘에는 부족한 비타민 A와 베타카로틴, 식이섬유가 매우 풍부하여 영양학적으로 보완 관계에 있습니다. 마늘종의 대표적인 효능으로는 혈액 순환 개선과 심혈관 건강 증진을 꼽을 수 있습니다. 풍부한 알리신 성분은 혈전을 방지하고 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압이나 동맥경화 예방에 효과적이며, 따뜻한 성질을 가지고 있어 손발이 찬 수족냉증 완화에도..

쌉싸름하면서도 고소한 풍미를 지니고 있는 아사이베리브라질 아마존 열대우림의 척박한 환경에서 자생하는 아사이야자나무의 열매인 아사이베리는 '생명의 나무 열매' 혹은 '아마존의 보석'이라는 별칭을 가질 만큼 압도적인 영양적 가치를 지닌 슈퍼푸드입니다. 외형은 블루베리와 유사하게 작고 둥글며 진한 보라색을 띠지만, 열매의 약 90%가 커다란 씨앗으로 이루어져 있어 식용 가능한 과육은 매우 적은 것이 특징입니다. 맛은 달콤하기보다는 오히려 쌉싸름하면서도 고소한 풍미를 지니고 있어 독특한 매력을 선사합니다. 아사이베리의 가장 핵심적인 효능은 강력한 항산화 작용에 있는데, 이는 붉은 포도보다 10배, 블루베리보다 2배 이상 높은 안토시아닌 성분을 함유하고 있기 때문입니다.이 안토시아닌은 체내 유해한 활성산소를 제거..